Video Cursos Bebidas de Café

En este video le compartimos un poco sobre lo que es la capacitación al tomar un curso de bebidas de café, hablandole un poco sobre los conocimientos que debe adquirir de ciertas bebidas y los insumos que se necesitan para su elaboración.

Video Curso Bebidas de Café

Cuando se desea abrir una cafetería una de las partes más importantes es el conocimientos de las bebidas que se van a ofrecer y preparar para así determinar cómo será su carta y la cantidad de insumos que tendrá en su stock, entre muchas otras cosas más.

Reseña de video Bebidas de Café

En este video se le habla sobre la importancia que tiene el saber preparar un buen espresso y manejar la máquina a la perfección, puesto que a partir de esta bebida es que se podrán preparar las demás.

Ahora bien, cuando se habla del menú de una cafetería se tiene como base los siguientes ingredientes:

  • Espresso
  • Agua
  • Leche
  • Saborizante

Con estos ingredientes se pueden hacer combinaciones y variaciones de las bebidas. Sin embargo dentro de los tipos de bebidas que hay se tienen que reconocer 2 categorías, que son bebidas calientes y bebidas frías. Para cada una se requerirán distintos ingredientes e instrumentos.

Por último en el video le dedicamos tiempo a una parte importante en una cafetería que concierne al maridaje, es decir, la combinación ideal de las bebidas con la comida, ya que generalmente en las cafeterías se maneja algún tipo de snaks o comida rápida y que representan un considerable porcentaje en los ingresos de las cafeterías.

Para más información también le recomendamos ver el video de capacitación en cafeterías.

the barista and bartender store

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