Quiénes somos
Te acompañamos de la idea a tu primera taza vendida
Iniciar una Cafetería es el sitio de EMCEBAR, la Escuela Mexicana de Cafeterías de Especialidad. Aquí compartimos lo que enseñamos en clase para que abras o mejores tu cafetería en México con información práctica y probada.
Sobre este sitio
Formación práctica para abrir o mejorar tu cafetería
Abrir una cafetería genera muchas preguntas: cuánto invertir, qué equipo comprar, qué trámites hacer, cómo calcular el precio de cada bebida. En Iniciar una Cafetería te ayudamos a resolverlas con los cursos de EMCEBAR, pensados para emprendedores, baristas y dueños de cafeterías.
En el blog encontrarás artículos para dar los primeros pasos. En los cursos aprendes haciendo, con docentes que te acompañan en tu proyecto.
- Presenciales y onlineSedes en CDMX, Puebla y Guadalajara, o desde casa.
- Horarios flexiblesEntre semana, sábados o en formato intensivo.
- Asesoría para tu proyectoLos docentes resuelven las dudas de tu propio negocio.
¿Qué quieres aprender?
Cursos para cada etapa de tu cafetería.
Quién está detrás
La escuela que respalda cada guía
EMCEBAR es la Escuela Mexicana de Cafeterías de Especialidad, Bares y Restaurantes. Desde hace más de 20 años formamos baristas, emprendedores y empresas en cursos de café, coctelería, gastronomía y administración.
Iniciar una Cafetería es nuestra forma de compartir, gratis, una parte de lo que enseñamos en clase.
Nuestra misión
Capacitar a emprendedores y empresarios para tener éxito en sus proyectos de cafeterías, bares o restaurantes.
Cómo enseñamos
Aprendes haciendo, no solo escuchando
Nuestros cursos están pensados para que salgas con lo necesario para operar tu negocio desde el primer día.
80% práctica
Todos los alumnos practican con máquinas y equipo profesional. Los insumos están incluidos.
Grupos pequeños
De 2 a 10 personas, para que resuelvas tus dudas y avances a tu ritmo.
Recetas y costos reales
Te llevas recetas comerciales, costeo y asesoría para elegir equipo y proveedores.
Diploma curricular
Diploma EMCEBAR y, si lo necesitas, certificación STPS, SEP-CONOCER o SCA (costo extra).
Han confiado en nosotros
Algunas de las empresas con las que hemos trabajado
Son solo una muestra de los clientes que hemos capacitado en más de 20 años, desde cafeterías independientes hasta cadenas hoteleras y grandes marcas.
Cafeterías
- Down the Rabbit Hole
- La Parroquia
- Café Lapinou
- Cafiver
- Carmela
- COMICGRAM!
Empresas y restaurantes
- Nestlé Dolce Gusto
- H-E-B
- World Trade Center CDMX
- La Parrilla Danesa
- El Tizoncito
- La Fonda Argentina
Hotelería
- Hyatt Los Cabos
- Hard Rock Riviera Maya
- Princess Acapulco
- Resort Velas
- Único Riviera Maya
- Holiday Inn
Hemos aparecido en
El UniversalEl FinancieroEl EconomistaForo TVOnce TVRadio ACIR
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos
Tomé 3 talleres para iniciar mi cafetería y me pareció excelente. La información proporcionada es completa, precisa y detallada.
Yaz CastilloOpinión en Google
El curso es excelente, con muy buenos maestros y un gran ambiente para aprender.
Josué MendozaOpinión en Google
Dónde estamos
Tres sedes para visitarnos
Sede
Guadalajara
Av. Enrique Díaz de León Norte 99, Col. Americana, Guadalajara, Jal.
Atención de lunes a sábado, de 9 am a 5 pm. Ver mapas y formulario de contacto →
¿Tienes en mente una cafetería? Platiquemos
Cuéntanos en qué etapa estás y te decimos por dónde empezar. Sin compromiso.
Blog EMCEBAR 
Adriana Arredondo
Hola👋
Mi sueño es establecer una pequeña cafetería por inicio, pero necesito que me apoyen como empezar desde equipamiento básico hasta insumos...
Gracias🙏