Nuestros cursos
para Baristas y Cafeterías

Aprende cómo iniciar tu sueño de abrir tu cafetería preparar un buen café para tu cafetería.

¿Ya eres barista? Mejora tus habilidades en arte latte.

Comienza preparando el mejor espresso, practica y prepara las mejores tazas de Arte Latte.

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¿Por qué quieres tomar un curso de cafetería?

Coméntanos un poco de tu objetivo, para recomendarte el curso que te conviene.

Quiero Iniciar una Cafetería

Aprende todo lo que necesitas para abrir tu cafetería y asegurar su éxito: trámites, elección de máquina de café, administración y más.

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Quiero Ser Barista

Si vas a iniciarte como barista o quieres profesionalizarte, tenemos cursos para ti.

Cursos de barismo, arte latte, bebidas frías, coctelería con café y más.

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Quiero Capacitar
a mi Personal

Si ya iniciaste tu cafetería y
la quieres mejorar, o en tu empresa quieren capacitar
al personal, tenemos
opciones para ti.

Cursos presenciales para iniciar tu cafetería

Contamos con una formación completa para Iniciar tu Cafetería.
Más Información: Tel: (55) 5264-8159, WhatsApp: (55) 7816-1858, Email: [email protected]

Cursos Básicos de Cafetería


Es lo mínimo y recomendado que necesitas para comenzar.

TALLERES
☕
Taller de Barismo6 hrs
Máquina de café y molino
Café, insumos y proveedores
Práctica de bebidas calientes (cappuccino, moka, latte, americano, etc.)
Práctica de brew bar (Chemex, V60, etc.)
🏪
Taller de Negocios de Cafetería6 hrs
Cómo iniciar una cafetería (presupuesto, equipos, local)
Administración del negocio (RH y manejo del negocio)
Menú y proveedores
Trámites para iniciar
🥤
Taller de Bebidas Frías6 hrs
Licuadora y equipos para frappé
Insumos: polvos, jarabes, bases, etc.
Práctica de bebidas (smoothies, frappés, malteadas, chamoyadas, etc.)
Costeo de menú
🥞
Complemento para cafetería
Elige un alimento para complementar tu menú:
Crepas
Snacks salados
Panadería dulce
Más Información >>

Cursos de Especialización


Conoce las herramientas y 'tips' para administrar tu cafetería en poco tiempo.

TALLERES
Cursos recomendados para especializarte en café. Perfectos si vas a abrir una cafetería de especialidad.
👃
Taller de Catación6 hrs
Sabores y aromas del café
Rueda de la catación, herramientas y ejercicios
Ejercicios: tostados, defectos y procesos
Cómo detectar un café bueno o malo
🎨
Taller de Arte Latte y Mixología con Café6 hrs
Etching
Plantillas
Caída libre
Figuras clásicas: monje, corazón, roseta
🍸
Mixología con café
Qué es la mixología
Código de mixología
Herramientas
Bebidas frías con café
Bebidas calientes: espresso martini, carajillo

Alimentos y Complementos para Cafetería

Conoce el costo real de tus productos y cuánto vas a ganar por venderlos.

TALLERES
🥞
Taller de Crepas6 hrs
Crepera correcta, insumos y proveedores
Práctica de la técnica para hacer crepas
Crepas de especialidad (crema de avellana, champiñones, pollo salteado, suzette)
Crepas japonesas (en cono)
Masas de sabores (finas hierbas, paprika, matcha, chocolate, sin gluten)
🥐
Taller de Snacks Salados6 hrs
Horno y equipos
Snacks salados (quiche lorraine, croissant, chapata, baguette)
Elaboración de masa para chapata, masa quebrada y masa para baguette
Ensaladas y aderezos: básica, aderezo chipotle, mostaza y miel, etc.
🍞
Taller de Panadería Dulce6 hrs
Horno, ingredientes y proveedores
Elaboración de masas para chocolatín, roles gourmet, cuernito tradicional, moños, orejas, banderillas, trenzas rellenas y bísquet
Otras recetas: mermelada, brillo de pan, costra para concha y glaseado para roles

¿Tu cafetería tiene problemas?

¿Necesitas capacitar a tu personal?

Con Nuestros Cursos Empresariales Podrás Capacitar a tu Personal, Así Como Identificar y Solucionar los Problemas de tu Negocio.

Ofrecemos Capacitación Para 3 y Hasta 100 Personas. Si lo Prefieres, ¡Nosotros Vamos a tus Instalaciones!

¿Tienes preguntas?
Teléfono: (55) 5264-8159
WhatsApp: (55) 7816-1858
Email: [email protected]

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Cursos online de Cafetería y Barismo

Con nuestros cursos aprenderás cómo iniciar y administrar tu cafetería,
a hacer el espresso correctamente, arte latte y bebidas frías y mucho más, aunque no tengas experiencia previa.

Paquete completo de Cursos Online:
25 Cursos de Cafetería

PAQUETE 25 CURSOS ONLINE
Barismo + Cafeterías + Alimentos
Duración: 25 cursos online, más de 60 horas de contenido
Incluye: diploma curricular digital, material en PDF y asesoría a través de la plataforma
Para quién: para iniciar tu cafetería o negocio
🏪
9 cursos de negocios de café
Cómo iniciar tu cafetería, Administración de cafeterías, Costeo de menú, Cómo comprar una máquina de café, Servicio al cliente, Recursos humanos, Negocios en tiempo de crisis y Negocios de café.
☕
6 cursos de barismo
Introducción al barismo, Bebidas calientes, Bebidas frías, Taller de tostado, Brew bar (métodos de extracción) y Catación de café.
🥞
9 cursos de alimentos para cafetería
Cómo hacer crepas, Crepas japonesas, Masa de sabores, Panadería para principiantes, Repostería para principiantes, Galletas decoradas, Snacks salados, Ensaladas y Ensaladas gourmet.

Cursos para baristas que comienzan en el mundo del café y las cafeterías. Descubre el Secreto Para el Café Perfecto:

Mano, Molido, Máquina y Mezcla de Café  

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Paquete Barismo Pro
(para Baristas)

PAQUETE BARISMO PRO
9 cursos de café
Duración: 9 cursos online, más de 20 horas de contenido
Incluye: diploma curricular digital, material en PDF y asesoría a través de la plataforma
Para quién: baristas o profesionales que se inician o se quieren profesionalizar en café
☕
9 cursos de barismo y café
Introducción al barismo
Bebidas calientes
Bebidas frías
Frappés de especialidad
Taller de tostado
Brew bar (métodos de extracción)
Catación de café
Arte latte 1: básico
Arte latte 2: nivel intermedio
Bebidas moleculares para cafetería
🎓
Descripción
Paquete de 9 cursos online para nuevos baristas, baristas que se quieren profesionalizar o profesionales del café que quieren mejorar sus conocimientos.

Si te interesa el mundo del café pero no sabes por dónde empezar, con este curso aprenderás los fundamentos y bases, desde los procesos hasta los métodos de preparación.

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¿Quiénes somos?

Bienvenido a EMCEBAR (Escuela Mexicana de Cafeterías de Especialidad, Bares y Restaurantes)

Nuestra misión es capacitar a emprendedores y empresarios para tener éxito en sus proyectos de cafeterías, bares o restaurantes.

Nuestros docentes son licenciados en gastronomía y administración y han capacitado desde emprendedores y dueños de cafeterías como:
Down the rabbit hole, Alfombra roja café, Cafetería Kpucci, Le Pean, hasta empresas como Nestlé, Amor café, Hotel Princess Acapulco, la Parrilla Danesa, etc.

¿Quieres conocer más de nuestros artículos de Barismo?

Conoce de los temas más populares y relevantes de barismo y arte latte
para tu negocio o hobby.

¿Qué se necesita para abrir una cafetería? Requisitos y costos

Equipo para Cafetería: Mobiliario, Materiales y Utensilios para Iniciar

Plan de Negocios de una Cafetería: Proyecto para Abrir

Más información y precios

Contáctanos para más información y promociones

Horarios de Atención: Lunes a Sábado de 9am a 5pm

Sede CDMX

Medellín 233, Col. Roma Sur, Alc. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX.

Tel. (55) 5264-8159

WhatsApp: 55 7816 1858

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Sede Puebla

Av. Juárez 2916 Int. 105,
Col. La Paz, Puebla, Pue.

Tel : (222) 232-6795

WhatsApp : 55 6881 7381

Sede Guadalajara

Enrique Díaz de León Norte #99 (Esq. Independencia), Col. Americana, Guadalajara, Jal.

Tel. (33) 4753-0682

WhatsApp: 33 2931 9206